新花生米怎么做好吃

 时间:2020-09-07  贡献者:chemeirong666.com

导读:花生米怎么做好吃,本文整理于网络,仅供阅读参考新花生米怎么做好吃人们平时见到的花生米都是已经被炒熟的,吃起来味道香香 脆脆的,口感很好。而新花生米是指那种没有经过任何加工,刚 刚在

花生米怎么做好吃
花生米怎么做好吃

本文整理于网络,仅供阅读参考新花生米怎么做好吃人们平时见到的花生米都是已经被炒熟的,吃起来味道香香 脆脆的,口感很好。

而新花生米是指那种没有经过任何加工,刚 刚在土里取出来的新鲜花生,但是新花生一般不好吃,必须经过 人们加工,将它做成熟的才能有香味,有的人喜欢向花生里面放 盐,那么新花生应该怎么做才好吃?做法 1.锅中坐油,油较多,可没过花生为最佳。

2.倒入花生,开中火,不停划圈炒动。

3.至花生皮稍稍绽开,见其中的花生仁变黄,即可关火。

4.这时还不要装起,继续划圈炒动,直至油温稍降。

5.花生漓油,起锅装入在大容器中,放入 2:1 的盐,糖,摇 匀。

1.锅中坐油,油较多,可没过花生为最佳。

2.倒入花生,开中火,不停划圈炒动。

3.至花生皮稍稍绽开,见其中的花生仁变黄,即可关火。

4.这时还不要装起,继续划圈炒动,直至油温稍降。

5.花生漓油,起锅装入在大容器中,放入 2:1 的盐,糖,摇 匀。

、 糖衣花生米 原料:花生米 100 克,鸡蛋一个, 辅料:白糖 5 勺,适量花生油。

本文整理于网络,仅供阅读参考做法: 1.找一个大碗,把蛋清和蛋黄分离,蛋清放碗中备用。

白糖 加入蛋清中。

2.用筷子顺着一个方向搅拌,一直搅拌到变为浆为止,糖浆 就制作好了。

锅中把油烧温,放入花生米炸透。

3.待花生米熟透,迅速沥干油倒入刚才搅拌好的蛋液中,开 始用筷子不停的搅拌。

蛋糖液会渐渐的裹在花生红色的外皮上, 继续搅拌,直到温度变凉,蛋液裹均匀。

老醋花生米 原料:花生米 辅料:盐,生抽,白酒,蒜,陈醋,白糖,花生油。

做法: 1.凉锅中倒入适量花生油,能把花生米淹没就可以。

把花生 米也倒进去。

开小火慢慢炸,边炸边搅拌。

2.花生米炸至微微变色,控油捞出即可(如果掌握不好火候, 也可边炸边尝,炸至香脆就可以)。

炸好的花生米,往上喷洒少许 白酒,搅拌均匀,可使花生米长时间保持酥脆。

花生米放一边晾 凉。

接下来调制醋汁,4 大勺的陈醋内放入 2 大勺白糖。

3.再放入少许生抽。

放入少许盐,盐为百味之母,少放些盐, 醋汁的酸甜味才更浓郁。

把蒜瓣拍碎,剁成末,放入醋汁内,将 醋汁拌匀。

4.把醋汁浇在花生上。

将醋汁与花生搅拌均匀。

放冰箱冰冻 一会,冰完之后的花生口感更酥脆,更爽口(也可省去这一步骤)。

 
 

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